Château Lynch
C’est un domaine viticole de 90 hectares situé à Pauillac en Gironde.
Il est situé sur la commune de Pauillac et il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Origine
En 1691, John Lynch, membre des Oies Sauvages originaire de Galaway quitte l’Irlande pour le Médoc.
Le terme les Oies Sauvages était attribué aux Irlandais qui servirent plusieurs armées de plusieurs pays d’Europe entre le 17e et le 18e siècle.
En Irlande les guerres de Guillaume III d’Angleterre prirent fin, en octobre 1961 par le traité de Limerick.
Grace à lui les officiers qui ne souhaitaient plus servir Guillaume III ont été libres d’aller en France.
Arrivé en France, John Lynch se tourna vers le commerce.
Son fils Thomas, hérite en 1749 d’un domaine viticole venant de sa femme Elisabeth Drouillard.
Le Château Lynch est né.
Pendant trois-quarts de siècles, le Domaine fut la propriété de la famille Lynch.
Le Château à appartenu à Jean-Baptiste Lynch à partir de 1779.
Jean-Baptiste Lynch était Maire de Bordeaux.
A sa mort, le Château est séparé en deux : le Château Lynch-Bages et le Château Lynch-Moussas.
Depuis 1934, le Château Lynch-Bages est la propriété de Jean-Michel Cazes, propriétaire du Château
Les Ormes de Pez.
Le Terroir
Le sol est composé de croupes graveleuses günziennes sur un sous-sol de marnes.

L’Encépagement du 1er vin
– 73 % cabernet-sauvignon
– 15 % merlot
– 10 % cabernet franc
– 2 % petit verdot

Le 2nd vin
Le 2nd vin se nomme L’Echo de Lynch-Bages.

Le vin blanc
Le Domaine à 4,5 hectares plantés en cépages blancs.
– 40 % sémillon
– 40 % sauvignon blanc
– 20 % muscadelle

Le vin est commercialisé sous le nom de Blanc de Lynch-Bages.

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